Merve Sucukları · Afyonkarahisar
Bir asırdan uzun süredir değişmeyen bir gelenek, nesilden nesile aktarılan bir ustalık ve geleceğe taşınan bir aile mirası.
Hikâyemiz
Merve Sucukları’nın hikâyesi, 1923 yılında Afyonkarahisar’da, kasap esnafının tanınan isimlerinden merhum “Arap Hüseyin” lakaplı Hüseyin İsceli tarafından kurulan işletmeyle başladı.
Cumhuriyetimizin ilk yıllarında temelleri atılan bu mütevazı işletme, zaman içerisinde yalnızca bir kasap dükkânı olmaktan çıkarak ailenin emeğini, ustalığını ve mesleğe olan bağlılığını taşıyan köklü bir markaya dönüştü.
Kuşaktan kuşağa
Her kuşak, kendinden öncekinden aldığı ustalığı korudu; kendi döneminin imkânlarıyla geliştirdi.
Kasap esnafının tanınan isimlerinden merhum Hüseyin İsceli, 1923 yılında Afyonkarahisar’da işletmenin temelini attı.
Onun başlattığı meslek, aile emeği ve ustalığıyla büyüyerek gelecek kuşaklara taşınacak güçlü bir geleneğin başlangıcı oldu.
1970’li yılların başında işletmenin yönetimini kurucusu Hüseyin İsceli’nin oğlu merhum Osman İsceli devraldı.
Babasından öğrendiği geleneksel üretim anlayışını korurken dönemin değişen şartlarına ayak uydurdu ve işletmenin gelişmesine öncülük etti. Bu dönem, Merve Sucukları’nın gelecek kuşaklara aktarılacak sağlam temellerinin atıldığı önemli bir dönüm noktası oldu.
1990’lı yıllarda yönetimi devralan Hüseyin İsceli, önceki kuşaklardan gelen mesleki tecrübeyi dönemin teknolojisi ve yenilikçi bakış açısıyla birleştirerek işletmeyi yeni bir seviyeye taşıdı.
Üretimin temelini oluşturan hayvancılığa yatırım yaptı ve yaklaşık 500 büyükbaş hayvan kapasiteli modern bir çiftlik kurdu. Ardından son sistem makinelerle donatılmış, modern üretim anlayışını benimseyen entegre bir tesisi hayata geçirdi.
Hayvancılıktan üretime, üretimden satışa uzanan güçlü yapı; geleneksel ustalık ile modern teknolojiyi bir araya getirdi. Bu vizyon, kalite standartlarının yükselmesinde ve markanın sektöründe güçlü bir konuma ulaşmasında önemli rol oynadı.
Hüseyin İsceli, kendisinden sonraki kuşaklara sağlam bir altyapı, köklü bir marka ve geleceğe taşınabilecek güçlü bir miras bıraktı.
Bugün Merve Sucukları’nın hikâyesi, dördüncü kuşak Osman İsceli ve Furkan İsceli ile devam ediyor.
Dedeleri Arap Hüseyin’in 1923 yılında yaktığı meşaleyi, babalarından aldıkları tecrübe ve değerlerle geleceğe taşımayı görev biliyorlar. Geçmişin ustalığını, bugünün teknolojisini ve geleceğin yenilikçi bakış açısını bir araya getirerek markayı daha yüksek seviyelere taşımak için çalışıyorlar.
Bu yalnızca bir işletmeyi yönetmek değil; dört kuşaktır taşınan bir emanete sahip çıkmak anlamına geliyor. Bugün atılan her adımda kurucu Hüseyin İsceli’nin mirası, Osman İsceli’nin emeği ve Hüseyin İsceli’nin vizyonu yaşatılıyor.
Dünü koru, yarını kur
Mirasımız
Merve Sucukları’nın hikâyesi yalnızca sucuk üretmenin hikâyesi değil; 1923’te başlayan bir aile mesleğinin dört kuşak boyunca büyüyerek bir lezzet mirasına dönüşmesinin hikâyesidir.
